60min
Rezept von: Capsup
Buttermilch Habanero Chicken Wings

Rezepte und Saucen gibt's auf www.capsup.at

Zutaten

  • ungewürzte Hühnerteile (1kg)
  • 4 Zehen Knoblauch (fein gehackt)
  • 1 Liter Buttermilch
  • 100ml Sonnenblumenöl
  • 2 EL Salz
  • etwas Habanero Hot Sauce oder Habanero Blend
  • (Tipp: Die neue CapsUP Chipotle & Garlic dazu und es wird mega geil rauchig -> wie vom Holzkohlegrill!)
  • 3 EL Honig
  • eine Prise Pfeffer und eine Prise Koriander
Rezept von: Capsup

Buttermilch Habanero Chicken Wings

Alles, außer die Hühnerteile, gut durchmischen. Die Hühnerteile in Gefrierbeutel oder in eine Schüssel geben und die Marinade dazukippen.
Für mindestens 24 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Danach die Hühnerteile aus der Marinade nehmen und in einen Bräter geben. Ca. ein Viertel der Marinade darüberleeren. Für 45 bis 60 Minuten bei 220°C durchbacken.
Fertig!

In Honig Whisky Sauce dippen!