Dorade mit Zitronenkraut

Dorade mehrfach einschneiden …
Mit Fischgewürz einreiben und kräftig würzen….
In einer beschichteten Pfanne beidseitig anbraten …
Sauerrahm mit Fischgewürz, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und verrühren….
Etwas Creme unter das Weißkraut rühren und mit Salz und Zitronensaft abschmecken….
Tipp: ihr könnt auch einen anderen Fisch verwenden …😉😘