54min
Rezept von: Maria Stumfoll
Dorade mit Zitronenkraut

Rezepte und Saucen gibt's auf www.capsup.at

Fisch auf Teller mit Zitronenscheibe und Kraut

Zutaten

  • Dorade
  • Fischgewürz ( 2 verschiedene vom AGM )
  • Weißkrautbasis ( Rezepte )
  • Sauerrahm
  • Zitronensaft
  • Wenig Oberskren
  • Salz Pfeffer
Rezept von: Maria Stumfoll

Dorade mit Zitronenkraut

Dorade mehrfach einschneiden …
Mit Fischgewürz einreiben und kräftig würzen….
In einer beschichteten Pfanne beidseitig anbraten …
Sauerrahm mit Fischgewürz, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und verrühren….
Etwas Creme unter das Weißkraut rühren und mit Salz und Zitronensaft abschmecken….
Tipp: ihr könnt auch einen anderen Fisch verwenden …😉😘