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Dorade mit Zitronenkraut
Rezepte und Saucen gibt's auf www.capsup.at

Zutaten
- Dorade
- Fischgewürz ( 2 verschiedene vom AGM )
- Weißkrautbasis ( Rezepte )
- Sauerrahm
- Zitronensaft
- Wenig Oberskren
- Salz Pfeffer
Dorade mit Zitronenkraut
Dorade mehrfach einschneiden …
Mit Fischgewürz einreiben und kräftig würzen….
In einer beschichteten Pfanne beidseitig anbraten …
Sauerrahm mit Fischgewürz, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und verrühren….
Etwas Creme unter das Weißkraut rühren und mit Salz und Zitronensaft abschmecken….
Tipp: ihr könnt auch einen anderen Fisch verwenden …😉😘