Kohlrabi Cremesuppe

Kohlrabi Cremesuppe mit Lachs und gerösteten Haselnüssen…❤️
An manchen Tagen ist einem nur kalt … da braucht man eine heiße Suppe ….☃️❄️😜

Geschälte und in Stücke geschnittene Erdäpfel, Ingwer und Kohlrabi in etwas Wasser aufkochen ….
Zwiebel und 1 EL Suppenwürze in etwas Butter anrösten …mit etwas Wein ablöschen…
Dann zum Kohlrabi dazu ….
Weich kochen und dann fein pürieren…
Bresso dazu und nochmals pürieren …
Mit den Gewürzen und Piroschka kräftig abschmecken…
Nüsse und Lachs in etwas Butter anrösten …
Mit der Suppe anrichten ….❤️❤️
Einige Tropfen Zitronensaft dazu fertig …😁