180min
Rezept von: Maria Stumfoll
Lungenbraten mit Bohnen-Apfel Salat

Rezepte und Saucen gibt's auf www.capsup.at

Aufgeschnittener Schweinslungenbraten hinter Bohnen Apfel Salat

Zutaten

  • Lungenbraten vom Schwein
  • Grillgewürz
  • Koriander Knoblauch Paste
  • Chiliöl
  • 1 Dose weiße Bohnen ( und etwas Saft )
  • 1-2 Äpfel
  • (Eingelegte Zucchini mit Marinade - wer hat )
  • Apfelsaft
  • Apfelessig
  • Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
  • Koriander Paste
  • Roter Zwiebel- wer will ....
Rezept von: Maria Stumfoll

Lungenbraten mit Bohnen-Apfel Salat

Schnelle Küche/ Sommer Küche

Fleisch kräftig marinieren und bei Zimmertemperatur 1/2 h ziehen lassen …
Bohnen mit etwas Saft, den restlichen Zutaten und geschnittenen Äpfeln verrühren
Kräftig würzen und abschmecken
2 h kalt stellen …
Backrohr auf 160 Grad vorheizen
Fleisch in der Pfanne von allen Seiten anbraten …..
Im Backrohr je nach gewünschtem Garzustand 20-30 min braten …
Tipp: jedes Böhnchen ein Tönchen, jede Bohne eine Kanone ….😂😂😂