90min
Rezept von: Maria Stumfoll
Senf Henderl

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2 Hühnerfilets in kräftiger Senfsauce mit Gemüse angerichtet

Zutaten

  • Henderl
  • Salz Pfeffer
  • Grillgewürz
  • Suppenwürze
  • Öl
  • Creme Fraiche
  • Eingelegte Kapernbeeren ( und etwas Marinade !)
  • Senf Butter BBQ Sauce
  • Salz Pfeffer
  • Polentamischung ( vom Hofer)
  • Suppenwürze
  • Salz Pfeffer
  • Mischgemüse
Rezept von: Maria Stumfoll

Senf Henderl

Henderl kräftig würzen und mit der Suppenwürze in Öl anbraten …
Mit etwas Wasser aufgießen und wieder einreduzieren lassen ..
C.F. Mit etwas Wasser, 2-3 Kl Senf Butter BBQ Sauce
Salz und Pfeffer, 1-2 Kl kleine Kapern ( zerdrückt ), und 2 Kl Estragon Senf ( oder wer eine süße Note möchte – Apfelmarmelade ) verrühren und abschmecken ….
Senfcreme zum Fleisch und noch weiter garen lassen ..
Abschmecken …👌🏻
Polenta mach Anleitung zubereiten
Gemüse kochen
Mit dem Senfhenderl anrichten
Tipp: ihr könnt auch noch Apfelstücke unterrühren …❤️😜
Guten Appetit 😋