30min
Rezept von: Maria Stumfoll
Zucchinibrot mit Mango und Melonenrelish

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Zucchinibrot mit Mango

Zutaten

  • Brot 
  • Frischkäse / Bresso 
  • Gelbe und grüne Zucchini 
  • Geriebener Cheddar Käse 
  • Bärlauch / Kräutersalz und Pfeffer 
  • Haselnüsse 
  • 2 Mangos 
  • Melonenrelish
  • Zitronensalz und Pfeffer 
  • Wenig Apfelessig 
  • Zitronensaft 
  • Frische Kresse 
Rezept von: Maria Stumfoll

Zucchinibrot mit Mango und Melonenrelish

Sommer Küche / schnelle Küche 

Die ersten Zucchini werden reif …😊😁

Backrohr auf 170 Grad vorheizen 
Brot schneiden und mit Frischkäse bestreichen …
Zucchini in feine Scheiben schneiden und die Brote damit belegen …
Kräftig würzen …
Mit Käse und gehackten Nüsse bestreuen…
15-20 min backen…
Mango schälen und in Stücke schneiden…
Mit den restlichen Zutaten abschmecken …
Brote mit Mango-Melonen-Habanero-Chutney anrichten und mit Kresse bestreuen…
Tipp: schmeckt auch kalt …❤️😘