CapsUP Original Scharfe Paprika Sauce war das Erste unserer Produkte.

Ein würzig-fruchtiger Körper, ein süß-säuerlicher Charakter, eine herzhaft- scharfe Seele.

Das Fundament dieser Sauce schmeckt nach frischem Paprika gefolgt von einem dezenten Knoblauch-Charakter, mit fruchtig verspielter Blüte und pfeffrig-frischer Blume; erinnert stark an Kraft und Natur und entwickelt sich sauber in Richtung süß-fruchtigem Körper. Der Übergang zur Schärfe erfolgt linear zur harmonischen Säurekurve und überholt den Körper nach zwei Drittel des ersten Geschmackseindruckes. Während des Abklingens der Säurekurve entfaltet sich nochmals der saubere, fruchtige Körper und beginnt sich stark mit der herzhaften, scharfen Seele zu vereinen. Der geschmackliche Höhepunkt tritt kurz vor Ende des letzten Drittels der Geschmackskurve auf und klingt sauber ohne irritierender Nebenaromen oder Bitterstoffe aus, sie hinterlässt ein ehrliches und strahlendes Lächeln auf Ihren Lippen.

Durch Erhitzen haltbar gemacht, ohne künstliche Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker und Aromastoffe. Auf pflanzlicher Basis sorgfältig hergestellte Gewürz- und Dip-Sauce.

PASST ZU:

Gegrilltem Fleisch, Gemüse, Frittiertem, Kartoffeln, Pommes Frites, Pizza, als Gewürz in: Suppen, Gulasch, Chili con Carne, Salaten

VERWENDETE PAPRIKA UND CHILISORTEN:

Für diese Sauce verwenden wir zur Gänze rote Paprika aus dem Seewinkel. Sortennamen: Ferrari und Scirocco. Zum Aufschärfen geben wir rote Habaneros, ebenfalls aus dem Seewinkel, in kleiner Menge dazu.

INFOS:

Verkehrsbezeichnung:

Scharfe, pikante, fruchtige Würz- und Dipsauce aus rotem Paprika mit Chili

Zutaten:

Paprika (55%), Apfelessig, Zucker, Chili (3,3%), Knoblauch, Salz, Verdickungsmittel: Kartoffelstärke, Wasser, Gerstenmalzessig, Melasse, Tamarinde, Zwiebel, Gewürze, Säuerungsmittel: Zitronensäure

Nettofüllmenge:

1000ml/ 1L

Verpackung:

Aroma-Glasflasche, wiederverschließbarer Drehverschluss
Sprache auf Etikett: Deutsch

Lagerung:

lichtgeschützt bei 5°C bis 20°C. Nach dem ersten Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und alsbald verbrauchen.

Mindesthaltbarkeit bei Auslieferung:

100 Tage

Schärfegrad:

Schärfe: 4/10

Nährwerte:

Allergene:

Gluten

Hersteller:

Martin Pokorny GmbH, Lukas-von-Hildebrandt-Gasse 17, A-7111 Parndorf